Diese Kirche aus dem 11. Jahrhundert, die früher dem Katharinenkloster auf der Sinai-Halbinsel gehörte und daher ihren Namen erhielt, ist eine der wenigen sehr alten byzantinischen Kirchen, die regelmäßig geöffnet ist. Es ist einen Besuch wert, um zu beobachten, wie der Raum immer noch lebhaft genutzt und mit hellen Fresken geschmückt wird. Außerdem befinden sich im Vorgarten einige römische Ruinen.