Cette église du XIe siècle, qui appartenait autrefois au monastère de Sainte-Catherine dans la péninsule du Sinaï et qui a ainsi pris son nom, est l'une des rares églises byzantines très anciennes à être ouverte régulièrement. Il vaut la peine de visiter pour observer comment l'espace est toujours utilisé et orné de fresques lumineuses. De plus, la cour avant présente des ruines romaines.