Esta igreja do século 11, anteriormente de propriedade do mosteiro de Santa Catarina na Península do Sinai e, assim, assumindo seu nome, é uma das poucas igrejas bizantinas muito antigas que estão abertas regularmente.Vale a pena visitar para observar como o espaço ainda está em uso vibrante e adornado com afrescos brilhantes.Além disso, o quintal da frente apresenta algumas ruínas romanas.